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Beaujolais ou vin primeur/copains ?

Beaujolais ou vin primeur/copains ?

L'automne est bien là et vos cavistes vous proposent de la jouer classique ou de changer de notes !

Pour la jouer classique, c'est le RDV incontournable du Beaujolais Nouveau dont la sortie est le 15 novembre.
Depuis 1951, la sortie du plus connu des vins primeurs est célébré. Goût de cerise, de framboises ou de bananes, comme tous les ans, les avis seront partagés.

Vous préférez changer de notes ?
Moins connus, d'autres vins primeurs font leur apparition en novembre. Vos cavistes vous ont sélectionné 2 blancs dont le Lapin de 6 semaines, un AOP Muscadet de Sèvre et Maine. Élaboré en 6 semaines, entre sa récolte et sa mise en bouteille, c'est un vin plaisir, aux arômes de fruits frais et à la minéralité typique. Le Colombelle Primeur, IGP Côtes de Gascogne est la 2ème proposition.

 


Les vins primeurs ne sont pas à votre goût ?

Savez-vous que la région du Beaujolais, situé au Nord du département du Rhône et dans quelques communes de Saône-et-Loire, est composé de 12 appellations ?

En plus du Beaujolais et du Beaujolais Villages, il comprend le Moulin-à Vent, le Chénas, le Fleurie, le Régnié, le Saint Amour, le Juliénas, le Morgon, le Brouilly, le Côte de Brouilly et le Chiroubles. Issu majoritairement du cépage Gamay noir à jus blanc, les vins rouges possèdent une robe limpide aux reflets violets et sont peu tanniques, vifs et fruités. Issus du cépage Chardonnay, les vins blancs sont amples avec une finale agréable avec pour certains des notes florales. 

 

La période du Beaujolais Nouveau est propice au partage entre amis, c’est pourquoi vos cavistes vous ont également sélectionné des vins de copains. Connus pour être simples, à déguster dès maintenant : 2 IGP du Pays d’Oc avec l’Arago Rouge et l’Arago Blanc, Un AOP Minervois du Domaine de Ginestières et un Touraine Gamay du domaine Denis Darbon. A déguster avec modération accompagné de planches de charcuteries et fromages.

 

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